Skog

Har under en tid haft en längtan ut i skog och natur, plocka lite svamp och bara njuta av tystnaden. Nu äntligen med två lediga vardagar ska jag ut i skogen. Målet är att leta efter trattkantareller till en soppa som min kära bror har beställt till helgen. Har även tänkt plocka lite mossa och granris för att pyssla med....

Morfar hämtar oss med bilen och vi åker ut till skogen påbylsade och laddade och själklart var fikakorgen packad. Jag kände mig harmonisk och lätt i sinnet, tyckte det var så härligt med frisk luft och kände mig så friskhurtig med gummistövlar och allt.... Vi hinner gå typ 50 m in i skogen då det börjar:

- Jag orkar inte gå mer....

-Jag har ont benen,

-Jag vill fika, ska vi inte fika snart?

Jaha det var den friden..... Min cityunge uppskattade tydligen inte skogens lugn och den härliga friska höstluften. Men med min lugna sinnesstämning för dagen lät jag det bara vara. Gnäll på du men min skogsdag ska du inte få förstöra tänkte jag när jag gick nerböjd och leta febrilt efter de gömda svamparna. Men efter ett tag avtog tjatet om fikat och vi hade faktiskt en riktigt trevlig stund tillsammans. Och några svampar blev det till slut också.

Vem vill rensa?

Se så kul det kan vara i skogen...

Tror att jag måste börja ta med T lite mer ut i naturen, tror hon behöver det. Ibland får jag en längtan att flytta ut på landet, ett litet hus där man har naturen in på knuten, ungarna springades ut och in (vilka ungar?), hundarna och katterna leker medans jag hänger tvätt mellan två stora, fina äppelträd. Sen brukar jag vakna och tänka hur jag, själv (för i mina drömmar är det aldrig några äkta makar med, skumt) sitter där en mörk höstkväll och känner mig sådär ensam, långt till Friskis, långt till affären dit jag inte kan komma för jag har säkert glömt tanka bilen. Ja då förstår jag varför jag bor i stan.....jag trivs nog bäst här, där jag har nära till allt. Till och med skogen.

Höstlov

Nu när T går i skolan får man passa på att vara ledig på skolloven,,,,som alla andra. Har tagit två dagar nu när vi ska umgås och hitta på lite skoj. I morgon bär det av till Gustavsvik för lite bad.... Tänkte först att vi skulle åka dit bara hon och jag som en liten mamma-dottergrej men hon skulle hellre stanna hemma än att åka med mig själv.... värsta tonårsfasonerna...

Pizzabullar

Slängde ihop några pizzabullar i går. Perfekt att packa ner i matsäcken... återstår bara att se om kräsna T gillar dem...

SIMMA LUGNT!

Lycka....

...är att ha en bra vän. Det har jag. Hon ger mig så otroligt mycket energi och det är precis det vänner ska göra. Det finns ingen annan som peppar mig på det sätt hon gör. Jag är så tacksam för henne. I söndags kom hon och hennes fästman förbi på lite fika.

Fina muffinsformar från Elsas hem

Jag hade lagom hunnit skyfla in en plåt med bullar. Med sig hade hon en födelsedagspresent till mig.....

Så kul att få paket och särskillt när de är så här fint inslagna.... I det var det en bakform så att jag kan baka härliga limpor, jag hade ingen sån och det hade hon snappat upp när hon var här förra helgen och baka med oss. I formen hade hon lagt en massa härligheter, kaffe, choklad, kaffegodisar, fin tändstiksask, en klubba och inte minst en ballong...och sen ett fint kort med så vackra ord.  Skrivet till mig, oh så glad jag blev. TACK!

Har så klart redan smakat på chokladen och den var ljuvlig...

 

Kunde inte motstå att genast slänga i hop en limpa och gud så fin den blev... Här kommer receptet:

Lös 1 pkt jäst i 5 dl fingervarm vatten och 1 tsk salt. Tillsätt 2 dl solroskärnor, 2 dl havregryn och 2 dl grahamsmjöl. Blanda ner 1 msk honung, 2 msk matolja och riv ner ett äpple.

Sedan tillsätts ca 8 dl vetemjöl/siktat dinkelmjöl. Ta lite mindre mjöl om du använder fullkornsdinkel.

Blanda väl.

Jäs ca 30 minuter, baka ut genom att rulla ihop till en avlång limpa. Blir en rejäl limpa som fick plats perfekt i nya bakformen....
Sätt ugnen på 250 grader, ställ en långpanna med vatten underst i ugnen.
Jäs brödet ytterligare ca 20 minuter.
Grädda i 250 grader först i ca 10 minuter, sänk därefter till 200 grader och grädda ytterligare i 30 minuter. Låt stå kvar i efter värmen ca 20 minuter.
 

Tog en skiva i dag när jag kom från träningen och tyckte att den var ännu godare nu en dag senare....

HA EN UNDERBAR HÖSTVECKA!

 

 

Dancing queen...

Ja nu har jag väl äntligen återhämtat mig efter fredagens disco.... kan verkligen rekommendera att ha barnkalas en fredagkväll då man sen har hela helgen på sig att städa och vila. T hade jättekul och jag med. En snäll pappa hjälpte mig i köket vilket verkligen behövdes då jag börja med att bränna smöret i pannan, hade kunnat sluta riktigt illa :) De dansa lite och röjde runt i hela lägenheten.... hittar fortfarande popcorn på golvet. Kul att se hur de sjunger med i favoriten Mamma mia och lever sig in. Det är så härligt att se alla barnen ha så kul ihop, det överväger det jobbiga efteråt.

Ok det där med köpstopp går sådär...... T ska ha discokalas i kväll och hon vill så gärna ha något med paljetter på.... det är klart man vill det när man är 6 år. Jag vill ju också ha något nytt varje gång jag ska gå ut.....Jag ska upp en sväng nu på lunchen och se vad jag kan hitta i paljett- och glitterväg.... Skjuter upp köpstoppet till måndag.....:)

Min fortsatta fredag kommer bestå av att 14 vilda ungar invarderar vår "stora våning" för ett ordentligt DISCO. Självaste Don Pedro kommer och Dj:ar och om barnen har tur kanske han visar sina berömda moves. Håll utkik under helgen för bilder....

Ett sånt här fint förkläde borde jag ha......

HA EN UNDERBAR HELG!

Money money.....

Har fått mig en liten tankeställare. Jag har nämligen börjat följa en tjej som bloggar på Köpstopp! om hur hon under ett år inte ska handla, inte gå på restauran etc. Hon har på ett par månader kunnat spara cirka 60,000:-....Herregud det är ju massor med pengar (genast börjar jag tänka vad jag skulle köpa om jag hade så mycket)  Hon är ensamstående med två barn och bor i villa. Det är ju så beundransvärt och har fått mig att fundera lite över vart jag lägger mina pengar. Jag har ett ganska stort "ha-begär" emellanåt och är otroligt duktig på att köpa en massa prylar, onödiga kläder etc. När man sitter och surfar runt på fina bloggar och "butiker" triggar man ju hela tiden det där begäret. När jag tänkter efter är det ju inte en massa nya saker hem jag behöver utan det är ju tid till att vara hemma och ta hand om alla "saker", plocka och hålla fint så att jag uppskattar sakerna jag redan har mer.  Så nu ska jag sluta att handla en massa onödiga saker. Varje gång jag drabbas av "ha begärets" starka kraft ska jag tänka till flera gånger innan jag slår till. Sen har jag ju svårt att tro att jag skulle kunna spara 60,000:-, men många bäckar små......

En klok vän till mig berättade att hon har börjat följa Lyxfällan på TV och blivit sporrad till att spara pengar och bli mer ekonomimedveten. Ska nog också börja titta på det. Men det får bli nästa vecka när inte Radiotjänst sätter skräck i stan. Tänk vad pengar jag sparar där :)

Tröttishelg

Jaha då var det måndag igen och hela 4 dagar att fylla med  fram till fredagens DISCO-kalas. Har varit lite duktig och skrivit en "att-göra-lista" så att jag inte står där på torsdagkväll och tänker att -jag hinner det i morgon efter jobbet...vilket jag såklart inte gör. På torsdag har de även en bazaar på skolan och tanken är att man ska ta med saker man inte längre vill ha och sälja men jag såg att man även kunde ta med sig hembakat och det får ju givetvis bli mitt bidrag. Alla pengar de får in går till skolans vänskola i Colombia.

Har haft en väldigt trött helg. Har tagit det väldigt lugnt, eller rättare sagt jag tänker oftast att jag ska göra det men för det mesta när jag är hemma så plockar jag alltid med nåt, bakar, lagar mat, städar -ja allt utom att ta det lugnt. Och på bilden ser ni hur det gick när jag knåda ihop en deg samtidigt som jag stekte spenatpannkakor....  åt skogen.... Hade det inte varit för att jag samtidigt lyssnade till Beyoncés "Ave Maria" och känt mig så där härligt harmonisk hade jag slängt något  i ren frustation mot mina fina glasburkar som säkerligen hade krossats. Men icke, lugnt som jag var ropade jag på T som kom och fick sig ett gott skratt.

Fin ängel från Smultrångården

Bästa korpen ordnar med tipsprommenad varje söndag i Stadsparken och det har blivit en liten tradition i familjen att träffas vid 10,00 snåret på förmiddagen. Banan är 2,5 km lång och det är både barn- och vuxenfrågor. Det blir lite tävling mellan oss som för dagen är med, man vill ju förstås vara bäst i familjen. I mål väntas kaffe och kakaoch kanske man tar en lott med hopp om vinst. Det är en sån härlig start på dagen, annars brukar jag dra omkring halva förmiddagen med kaffekoppen i handen och aldrig riktigt bli klar men nu kan jag komma in vid 12,00 tiden och ta en kopp då vilket är mycket mysigare.

Snart så

Snart fyller jag år. Jag har alltid gillat att fylla år, tycker det är lite magiskt, går och ler hela dagen och riktigt myser inombords. Kan få den där varma, härliga känslan när jag tänker tillbaka på alla födelsedagar. Kommer i håg i mitten av 90-talet (oj vad gammal jag lät) när säsongens första snö föll på min födelsedag, i tre eller fyra år i rad, det var häftigt. Med de senaste åren har den känslan inte varit lika stark. Det kanske blir så när man blir äldre, eller när man fått egna barn. Nu på senare år har jag bjudit min familj på soppmiddag med hembakat bröd och någon god kaka till efterrätt. Det tänker jag göra i år med. Tycker att det är viktigt att träffas och sitta ner och umgås med de man älskar mest. Att önska sig saker har jag också lagt av med även om jag tycker om att få och titt som tätt drabbas av habegär. Mest av allt önskar jag mig Matteusporslin, har i lila och beige men skulle kunna tänka mig en till färg, typ rosa eller kanske klassisk blå. Nu blir det i väg till Friskis för lite gympa.

En dag bland alla andra

I dag när vi kom hem hade skolkorten kommit till T:s stora glädje. Genast dök hon över skolkatalogen och berätta för mig vilka hon kände och vad de hette. Det verkar ha en otrolig sammanhållning på skolan. Det märker man när man kommer på eftermiddagarna och ska hämta, då leker de alla tillsammans oavsett ålder och de äldre tjejerna brukar man se bära runt på de mindre, så sött.

I present fick Thilde det underskattade spelet Fia med knuff. Det har spelats flitigt den senaste veckan. Det är så lugnt och skönt att spela sällskapsspel och att sitta med sin 6-åring och samtidigt diskutera dagens händelser, det är härligt det. Nu ska vi lägga T:s inbjudnigar till hennes kommande discokalas i kuvert och posta och sen ska jag sätta mig och planera.....Har nu äntligen fått Spotify, vilken grej, så ska försöka fixa ordning en spellista med lite schysta låtar som kan passa kidsen.

Thildes kommentar när hon fick se skolkorten:    -det ser ut som jag kommer från ett annat land.  :)

Ha det bäst!

Brist på motivation

Har under ett par veckor haft lite problem med motivationen på arbetet. Har nog aldrig riktigt haft det förut så det är en lite främmande känsla. Har alltid älskat att gå till jobbet och tar på mig alla möjliga saker för att visa framfötterna. Jag känner att jag inte riktigt kommer till min rätt, att jag inte riktigt blir sedd. Är det det här jag verkligen vill hålla på med? Jag saknar kontakten med människor, att få serva och hjälpa. Det är ju det jag är bäst på. Det känns som jag håller på att förvandlas till en grå mus som tvingas hålla tillbaka mina åsikter för att inte skapa konflikt. Jag känner att jag har en längtan till något annat men inte kan sätta fingret på vad. Jag vill ständigt utvecklas och när jag känner att jag får för lite input eller inte blir bekräftad så börjar det krypa i mig, känner att jag vill ta till flykten eller bara en paus.

Så hur går man vidare när man har accepterat känslan? Jag vill inte rymma och hitta mig något nytt jobb bara sådär, det är för enkelt. Jag vill ha tips på hur jag kan få tillbaka min motivation och glöd som finns där någonstans. Hjälp.

Löv

Vaknar av att solen lyser...härligt. Mysig helgfrukost framför TV:n, går och drar och plockar med en kaffekopp i handen, mitt bästa på lördagsmornar, att bara ta det lugnt, inte stressa iväg. Harmoni.

T:s kompis L kommer förbi, de springer in direkt och börjar leka, hm jag som hade tänkt vi skulle gå ut på en gång men vem har mage att störa mitt i barbieleken. Men efter ett tag får jag, med lite protest, med dem ut. Herregud de är ju för deras skull jag vill plocka fina höstlöv och pyssla med :) Jag klär mig som vanlig dåligt och fryser, tjejerna vill inte plocka löv, de vill leka i lekparken och tycker att jag kan gå och plocka mina löv själv. Hm, börjar tappa humöret lite... Jag har målat upp en bild i huvudet om hur vi går där alla tre, harmoniska, sjungande på någon sång och hittar en massa lustiga löv som vi skämtar om....det var ju så det skulle bli.... men jag får i alla fall ihop några fina eklöv i olika färger så jag är nöjd trots allt och vi går hem så tjejerna får fortsätta sin lek. Läser sedan i veckobrevet från skolan att de två gånger den gågna veckan har varit i parken och plockat höstsaker....Jag satte löven i glycerin och nu står de där och ska bli vackra eller nåt... vet faktiskt inte vad som ska hända, den som lever får se.

Kvällen avslutades med middag hemma hos våra grannar, familjen Å i deras underbara, nyrenoverade 20-talsvilla. Det är inte ofta man som singel blir bortbjuden en lördagkväll på middag med barn. Vi mumsa i oss tacos, drack gott vin och åt lite för mycket godis.  Kollade givetvis på matchen, helt ok match men det gick ju inte direkt vår väg pga ett, i mina ögon, felaktigt domarbeslut. En riktigt trevlig kväll, så glad att ha så snälla vänner.

Fredagsmys....

Hm...sitter och funderar på om jag ska trampa förbi systemet och köpa mig lite vitt vin. Ska göra stekt rödspätta till middag och lite vitt vin i såsen skulle nog göra susen samt i min mage förstås. Har börjat unna mig lite vin på helgerna. För ett år sedan skulle jag aldrig komma på tanken att sitta hemma "själv" en helgkväll och dricka vin, det kände helt enkelt inte bra. Nu har jag helt släppt det, kan ha något med åldern att göra, lite mognare liksom. Så mysigt att sjunka ner i soffan till Idol med ett glas vin och bara vara. Det är jag helt klart värd. Jag och älskade T ska ha en lugn och skön helg och bara vara och umgås och äta en massa gott förstås.

SKÅL!

Fick ett tips från min kära K i linköping om att använda glycerin till höstlöv och kvistar. De ska då suga åt sig av det och stå sig i färg jättelänge. Såg på vädret att det ska bli lite halvdant så en pysselhelg får det nog bli. Håll utkik.

TREVLIG HELG !

Hjärtan på tråd...

Se så fina hjärtan jag har köpt... Hittade dem på PK design och kan ju andvändas till lite av varje. Man kan knyta dem runt ljus eller kring servetter om man dukar fint. Endast 12 rikstaler kosta de så plånboksvänliga var de också. Glasburken fyndade jag på Balders hage i Göteborg i somras när jag och K gjorde stan. Såg att de har webbshop så nu kan man fynda deras fina saker hemifrån. Men jag skickar nog kusse dit i så fall, så sparar jag in på frakten :) Har tänkt på det när man sitter och surfar runt på fina inredningsbutiker, man hittar någonting på varje sida och vill liksom beställa lite här och lite där men det lönar sig ju inte då frakten på varje ställe är cirka 69 kr. Tänk vad mycket fint man kan köpa för all fraktkostnad. Och sen vill man ju sponsra sina favoritbutiker i stan där man bor.

Positiv energi

Känner mig så härligt stark och frisk. Har i dag varit på föreläsning om hur tankar kan påverka vårt förhållningssätt. Jag har känt mig lite omotiverad på arbetet en tid. Jag har försökt att hitta tillbaka till mitt vanliga arbetssamma jag samt försökt att vara en positiv och entusiamerande arbetskamrat men känner att jag inte riktigt lyckats. Den här kvinna fick mig att tänka på ett annant sätt och jag känner att jag fick lite verktyg att använda mig av. Jag har så lätt att hamna i tankefällor, att tänka allt svart eller vitt. Jag tycker det är viktigt att jobba med sin självkänsla både för sig själv och för att man som förälder är en förebild. Man vill ju inte överföra ett negativt synsätt på sig själv till sina barn. Man duger så himla bra som man är. Det tåls att upprepa för sig själv flera gånger.

Friskis & Svettis

T var hemma hos sin bästa L i går och lekte så jag passade på att träna på mitt älskade Friskis. Det är ett ställe som ger mig så mycket. Saknar dock lite snygga killar på passen. När man stutsar runt där på golvet lever jag verkligen i nuet. Jag tänker inte på vad som ska göras när jag kommer hem etc, jag bara ger järnet. Så skönt. Heja mig. Och till er som inte har kommit på hur mycket bättre man mår när man tränar regelbundet: Testa!

Fin liten kanna från Smultrongården.

Tycker att bröd är så oförskämt dyrt så nu har jag helt börjat baka mitt egna bröd. Och nu när jag har gjort några degar börjar man ju få snurr på det. Ni som känner mig vet att jag har en benägenhet för att improvisera i matlagning och har svårt att hålla mig till receptet. Nu gör jag även det i bakningen. I går blev del några vanliga baguetter bakade på fullkornsvetemjöl. Lyxigt värre att kunna servera nybakat bröd en sketen onsdagmorgon.

Baguetter
4 st

25g jäst
4 dl vatten
2 msk olivolja
1½ tsk flingsalt
2 msk honung
5½ dl mjöl + lite till bakbordet (fullkorn, dinkel eller rågsikt)

Värm vatten och häll lite över den smulade jästen så den löser sig. Häll på resten av vattnet och blanda i honung, salt och oljan. Blanda i mjölet och rör ihop med en trägaffel. Degen ska vara kladdig. Strö över lite mjöl och jäs under bakduk i en timme. Sen häller du ut degen på mjölat bord och delar i fyra delar. Knåda inte! Vrid ut baguetter på bakpappersklädd plåt, strö på lite flingsalt och kanske persilja eller vad som finns hemma och grädda i 250 grader i 5 min, stäng sedan av ugnen och låt stå på eftervärme i cirka 12 min. Svårare än så behöver det inte vara. Äts med fördel med en klick Bregott havssalt. Vill man ha i några frön eller nötter så är det bara att ha i. Våga.

Make-upkväll

Igår var jag medbjuden av min goda vän H till en make-upkväll för Mary Kay. Hon är konsult för dem och har bjudit med mig ett flertal gånger på diverse evenemang men det har aldrig passat men nu äntligen kunde jag. Vi fick lära oss hur man ska lägga skuggorna för att framhäva sina ögon på bästa sätt, hur rouget skulle sitta för att ansiktet ska se smalare/rundare ut. Och som ni ser på bilden blev det ju kanon.... hade dock lite svårigheter att få bort påsarna där under men för att trolla bort dem krävs det nog mer än bara smink. Observera att det är grön kajal målat längst franskanten, lite otippat med ack så fint. Tycker att deras hudvårdsprodukter är kanonbra. Jag har otroligt torr hud under höst- och vinterhalvåret men jag har faktiskt fått bukt på det med MaryKayprodukterna. Synd bara att det är lite dyrt.

När vi så slutligen såg ut som vi skulle gå på fest var det fika med en massa härliga bakverk i kvällens tema choklad. Kaffeälskare som jag är såg jag givetvis fram emot en kopp uppiggande men icke.. "det är ju chokladtema så då bjuder vi på varm choklad"....min besvikelse var total.... vem vill ha varm choklad till alla dessa chokladkakor?? Inte jag. Det är likadant när man stressar iväg på föräldramöte och ska försöka hålla sig lite pigg och alert då har de dukat fram med slibbig juice och lite frukt.... Det är ju kaffe alla vill ha, varför är det så svårt att förstå. Får börja ta med mig pulverkaffe.

3-dagars helg...

...det skulle man ha varje vecka. Tog ledigt på fredagen eftersom K var här men T fick pallra sig i väg till skolan. Givetvis ville M följa med och lämna henne där. Det var en sån där härligt frostig morgon där kylan rigtigt bet i kinderna. Solen sken och bländade oss, vi gick förbi alla rosbuskarna i stadsparken som var så där krispigt frostiga, riktigt vackert faktiskt. Men det var skönt att komma in i värmen sen där K hade dukat fram frukost och tänkt på mig och satt på balja kaffe (eller fick jag sätta på det själv..hm minns inte men det låter ju bra...) Jag hade på morgonkvisten satt en deg på jäsning och gjorde goda brödbullar till lunchen. På kvällen blev jag bjuden på en underbar middag av min kusse. Hon hade lagat en kycklinggryta med kokt potatis och vi unnade oss lite gott vin till. Och till Idol blev det så klart en stor godisskål.....

En frostig morgon i stadsparken

Kalas

Min stora lilla tjej har nu fyllt 6 år. Som vanligt på sin födelsedag vaknar hon innan hon "ska" och är så härligt uppspelt, väntande på att jag, hennes kära mor ska komma med frukost på sängen och sjunga med sin ljuva stämma. Den här stunden är den mysigaste på året. Ögonen som lyser av förväntan när man står där vid sängkanten med frukostbrickan och en massa paket, det är sånt man tänkter tillbaka på och ler inombords. Många av paketen på morgonen bestod av kläder vilket inte framkallade några glada miner direkt men när hon öppna det sista paketet som innehöll en locktång sken hon upp. Det var ju tur att vi hade tagit lite sovmorgon så vi hade tid till att göra några lockar.

På eftermiddagen tog T med sig kompis L hem på lite fika och lek medans jag passa på att städa undan lite inför storfrämmandet från Göteborg. Min kära kusin K och hennes busar M och M har tillbringat hela helgen med oss. Kära K är som en syster för mig. Vi trivs så bra ihop, gillar samma grejer; godis, inredning, träning, kläder etc och gör så mycket kul tillsammans; skrattar, gråter, shoppar, hjälper varandra, stressar på samma sätt. Ha ha lite roligt hur lika vi är där,,, samma härliga temprament.

T hade beställt sin favoritmat lax till middag och lagom till efterätten kom mormor och morfar och pappa N förbi på lite fika. Det är så bra att jag och hennes pappa kan umgås, dock i korta stunder :), trots att vi inte lever tillsammans. Det är viktigt för T och viktigt för mig att ha honom till att bolla "viktiga uppfostringsfrågor" med. Eller bolla och bolla snarare  -gör som jag säger så slipper du bråk, ok?

En alldeles underbar dag blev det. Mys med de bästa.